「何を食べるか」は職業で決まる?
外食の好みは、年齢や性別だけで決まるわけではありません。実は職業によって、選ぶジャンルも予算帯も大きく異なります。Gourmate(グルメイト)に蓄積されたデータを職業別に集計しました。投稿数ではなくユーザー単位で数えているため、一人のヘビーユーザーに結果が引っ張られることはありません。
会社員、外食のボリュームゾーン(平均予算 8,389円)
最もボリュームが大きいのが会社員です。人数が多いぶん、ジャンルの幅も広くなっています。その他を除くと、焼肉が13.8%でトップ。次いで和食12.8%、カフェ9.5%、イタリアン9.4%が続きます。仕事終わりの一杯から週末のご褒美焼肉まで、日常の延長線上にある外食が中心です。
平均予算は8,389円。5,000〜10,000円がメインの価格帯で、「頑張りすぎず、でもちゃんとしたお店」という選び方が見て取れます。ジャンルの偏りが少ないのは、会社員という属性の中に多様な年代・趣味の人が含まれているためでしょう。
経営者・役員、和食が軸、予算は全職業トップ(平均予算 15,777円)
経営者・役員層では、和食が22.4%で圧倒的トップです。次いで焼肉17.2%、フレンチ10.3%。フレンチの比率が他の職業より明らかに高い点が特徴的で、接待や会食の場として活用されているケースも多いと推察されます。「個室がある」「落ち着いた雰囲気」といった条件が重視される傾向にあります。
平均予算は15,777円と全職業中で最も高く、食事そのものがビジネスコミュニケーションの一部になっていると言えるでしょう。2位の自営業(11,257円)と比べても4,000円以上の差があり、経営者層の食への投資意識の高さが際立っています。
大学生・大学院生、カフェが主戦場(平均予算 5,640円)
学生層ではカフェが16.4%でトップ(その他を除く)。居酒屋12.7%、イタリアン10.9%、焼肉10.9%が続きます。予算は全体的に控えめで、平均予算は5,640円と全職業中で最も低くなっています。カフェでゆっくり話す時間を大切にしている印象があります。フレンチの比率は低く、「まずは気軽に会える場所」を優先しているのが特徴です。
医療関係者、ジャンルが拮抗(平均予算 9,621円)
医療関係者は、その他を除くと焼肉14.8%がトップ。カフェ13.1%、和食13.1%、寿司13.1%が同率で並びます。特定のジャンルに偏らず、その日の気分や体調で選んでいるように見えます。勤務時間が不規則なぶん、予約しやすいお店や急な予定変更に対応できるお店が好まれる傾向です。平均予算は9,621円で、「食事そのものを楽しむ」志向が強いと言えます。
自営業・自由業、和食と焼肉が同率首位(平均予算 11,257円)
自営業・自由業の方は、和食16.8%と焼肉16.8%が同率でトップ。フレンチ11.2%、カフェ8.8%が続きます。時間の融通がきくぶん、ランチ帯の利用も目立ちます。平均予算は11,257円と経営者に次いで高水準です。平日昼間に和食、週末夜に焼肉、といった時間帯による使い分けが見えます。
公務員、和食と居酒屋が上位(平均予算 8,261円)
公務員では、和食が19.2%でトップ。居酒屋15.4%が2位、フレンチ11.5%、焼肉11.5%と続きます。平均予算は8,261円で会社員とほぼ同水準です。堅実で落ち着いた外食スタイルが見て取れます。居酒屋の比率が他職業より高いのは、職場の飲み会文化が背景にあるのかもしれません。
専業主婦、カフェが圧倒的人気(平均予算 9,850円)
専業主婦では、カフェが40.0%と突出して高いのが際立った特徴です。フレンチ20.0%、イタリアン13.3%が続きます。平均予算は9,850円。普段の食事とは別の「特別な時間」として外食を位置づけている印象があり、非日常感のあるジャンルが好まれています。

