お酒を飲まない人、実は少なくない
「飲み会＝お酒を飲むもの」という前提。これ、そろそろ見直してもいいかもしれません。Gourmateの外食好きユーザー数千名のデータを分析したところ、全体の19%がノンアル派でした。5人に1人。想像より多いのではないでしょうか。
ノンアル派の性別・年代
まず基本的な属性から見ていきます。性別は女性が68%、男性が32%。全体の男女比（女性57%・男性42%）と比べても、女性の割合が高くなっています。年代別では20代・30代が中心。健康志向の高まりや、そもそもお酒に興味がない若年層の増加が背景にあります。
「飲めない」ではなく「飲まない」という積極的な選択。この層は今後さらに増えるでしょう。
好みのジャンル — カフェと和食が強い
ノンアル派の食事ジャンルには、はっきりした傾向が出ました。カフェ利用率が飲む人の2倍和食の人気が高い居酒屋を避ける傾向が顕著これは直感的にも理解しやすいです。お酒を飲まない人にとって、居酒屋は「割に合わない」場所です。ドリンク代が前提の価格設定、お酒中心のメニュー構成。
居心地の悪さを感じる人は少なくありません。代わりに選ばれるのがカフェや和食。料理そのものを楽しめて、ドリンクに縛られない自由があります。
予算は控えめ — 飲む人との差
外食1回あたりの予算にも差があります。ノンアル派は飲む人より予算が控えめ。これはアルコール代がかからない分、当然といえば当然です。ただし「安く済ませたい」というわけではありません。料理のクオリティにはこだわりつつ、飲み物代が浮く分だけ結果的に安くなります。
むしろ、料理単価が高い店を選ぶ傾向もあります。お酒に使わない分を、食事のグレードに回しています。
飲めない人に優しい店選びのコツ
実際に飲めない人が外食で困るポイントは、意外と多いです。ノンアルコールメニューが少ない「飲まないの？」と聞かれるプレッシャーコース料理に飲み放題がセットになっている対策として、以下を意識すると快適になります。
ノンアルメニューが充実した店を事前チェックカフェ併設のレストランを選ぶ食事メインの個室を利用する最近はノンアルカクテルやクラフトソーダに力を入れる店も増えています。飲めない人の選択肢は、確実に広がりつつあります。
「飲まない外食」は普通のこと
数百人のデータが示すのは、飲まない外食はもはや少数派ではないということです。店選びの基準、予算の使い方、楽しみ方。すべてが「飲む前提」とは異なる合理的なスタイルとして確立しています。
Gourmateでは飲酒量をプロフィールに設定できるため、食事の温度感が合う相手と出会いやすい仕組みになっています。